Receita de Sopa Emagrecedora de Legumes – 10 Tipos
Benefícios de sopas emagrecedoras
A tradicional sopa de legumes pode ser preparada de muitas formas diferentes. E é exatamente isso o que pode tornar o seu menú muito variado. As pesquisas confirmam que as sopas contribuem com o emagrecimento por um simples motivo: elas oferecem uma maior saciedade. E isso faz com que você passe a comer menos menos calorias.
E ela não é apenas adequada para manter seu corpo nutrido, como a sopa é de fácil digestão, você ainda pode gastar pouco, escolhendo os alimentos que você gosta e sem investir muito. Existem pessoas que fazem a receita da sopa emagrecedora em grandes quantidades, e está tudo bem! Elas podem ser facilmente armazenadas, e até congeladas, para que dessa forma as porções sejam consumidas de acordo com a sua necessidade.
Como Consumir a sopa emagrecedora?
Sempre evite usar alimentos processados, e limite a aplicação destes. Sempre que possível, busque por alimentos que contenham um baixo teor de gordura e também poucas calorias. Alguns gostam de tomar sopa em copos de água ou em canecas que são dedicadas apenas para isso. A indicação é de que mulheres consumam 150 calorias, e homens consumam porções um pouco maiores, 200 calorias por refeição.
1. Receita da Sopa da Adriane Galisteu
A famosa apresentadora nos enviou uma receita de sopa emagrecedora de legumes e muitas pessoas declararam que é uma receita milagrosa para a perda de peso.
Ingredientes:
- 2 pacotes de sopa de cebola;
- 6 cebolas picadas (tamanho de médio a grande);
- 4 cenouras picadas;
- 2 pimentões picados;
- 1 kg de tomate picado (sem a pele);
- 1 repolho bem picado;
- 1 maço de aipo cortado em pequenos pedaços;
- 1 dente de alho picadinho;
- Tempero a gosto.
Modo de preparo:
- Limpe todos os vegetais e corte-os em pedaços pequenos;
- Tempere com os ingredientes escolhidos;
- Leve ao fogo e deixe que cozinhe por em média 1 hora;
- Sirva e consuma quente, de preferência;
2. Receita da Sopa detox de legumes
Essa sopa contribui para eliminar toxinas presentes no organismo e deve ser consumida sempre, de preferência a noite.
Ingredientes:
- Água;
- 1 pacote de sopa de cebola (70 gramas);
- 1 cebola picada (tamanho médio);
- 600 gramas de tomates (sem pele);
- 3 cenouras médias cortadas;
- 1 berinjela média (cortada em cubinhos);
- 1 nabo médio (cortado em cubos);
- 1 maço de salsão;
- 1 maço de aipo cortado em pequenos pedaços;
- 1 repolho fatiado (tamanho de médio a grande);
- 100 gramas de vagem picada;
- Tempero a gosto (aconselha-se utilizar curry e pimenta do reino).
Modo de preparo:
- Usando uma panela grande, leve ao fogo todos os ingredientes picados e adiciona água suficiente para cobrir;
- Ferva por mais 10 minutos;
- Abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 40 minutos;
- A receita rende diversas porções de sopa, podendo ser congelada e ingerida a seu mando.
3. Receita de Sopa nutritiva e emagrecedora
Ingredientes:
- 1 xícara de aipo (cortado em cubinhos);
- 1 xícara de cebola (cortada em cubinhos);
- 1 cenoura (cortada em pequenos pedaços);
- 1 tomate cortado (sem pele);
- 1 pimentão verde cortado;
- ½ repolho picado;
- 1 maço de couve;
- 1 caldo de galinha;
- De 2 a 3 dentes de alho picadinhos;
- 1 colher (de chá) de orégano;
- 1 colher (de chá) de manjericão;
- ½ colher (de chá) de pimenta vermelha;
- Sal a gosto (opcional).
Modo de preparo:
- Aqueça 2 colheres (de sopa) de azeite) em uma panela grande e em fogo médio;
- Leve o aipo, as cebolas, o pimentão e a cenoura higienizados e cortados à panela;
- Refogue ligeiramente;
- Adicione o caldo de galinha;
- Ponha os tomates e o repolho na panela;
- Aguarde ferver, e em seguida reduza o fogo;
- Acrescente a couve, e assim que esta esteja macia, adicione o tempero escolhido.
4. Receita de Sopa emagrecedora de legumes na pressão
Ingredientes:
- 4 Batatas;
- 2 cebolas;
- 3 cenouras;
- 1 pimentão;
- 250 gramas de macarrão integral;
- 2 tomates;
- 2 colheres (de chá) de margarina light.
Modo de preparo:
- Higienize os legumes e corte-os em pequenos pedaços;
- Leve-os à panela de pressão;
- Adicione a margarina light e o tempero desejado, refogando em seguida;
- Acrescente água até cobrir todo o conteúdo;
- Deixe cozinhar por pelo menos 15 minutos;
- Cozinhe o macarrão em outra panela;
- Transfira os legumes para a panela com o macarrão;
- Sirva quente.
5. Receita de Sopa de legumes com grãos
Ingredientes:
- 2 batatas;
- 1 abobrinha;
- 2 cebolas;
- 2 cenouras;
- 1 chuchu;
- 3 mandioquinhas;
- 1tablete de caldo de galinha;
- 2 colheres (de sopa) de aveia;
- 1colher (de sopa) de linhaça;
- 1 colher (de sopa) de Chia;
- 100 gramas de macarrão integral;
- Alho a gosto;
- Salsinha a gosto;
- Sal a gosto.
- Higienize todos os legumes e corte-os em pequenos pedaços;
- Leve-os à panela de pressão;
Adicione cebola e alho; - Despeje água até cobrir os legumes;
- Deixe cozinhar por pelo menos 5 minutos a partir do início da pressão;
- Apague o fogo, e assim que sair a pressão, leve os legumes ao liquidificador;
- Processe até obter consistência cremosa;
- Retorne com o conteúdo para a panela e adicione a aveia, o tempero desejado e o caldo de galinha;
- Após ferver em torno de 10 a 15 minutos, acrescente o macarrão, para que este cozinhe junto com o restante do conteúdo;
- Apague o fogo e ponha o sal e a salsinha a gosto;
- Acrescente a Chia e a linhaça apenas no momento de consumo.
6. Receita de Sopa light com frango
Ingredientes:
- 1 beterraba;
- 2 cebolas;
- 2 cenouras;
- 1 maço de couve;
- 1 maço de espinafre;
- 250 gramas de peito de frango;
- Tempero a gosto.
Modo de preparo:
- Higienize todos os alimentos e corte-os em pequenos pedaços;
- Refogue a cebola;
- Acrescente os legumes;
- Leve o peito de frango à panela;
- Adicione o tempero desejado;
- Ponha água até cobrir todo o conteúdo;
- Deixe cozinhar de 30 a 40 minutos.
7. Receita de Sopa termogênica
Ingredientes:
- 1 cenoura;
- 1 maço de salsão;
- 30 gramas e gengibre;
- ½ maço de brócolis;
- 2 colheres (de sopa) de salsinha;
- 2 colheres (de sopa) de cebolinha;
- Alho a gosto;
- Azeite a gosto;
- Sal a gosto.
Modo de preparo:
- Higienize e corte os alimentos da forma desejada;
- Aqueça o azeite na panela de pressão;
- Adicione o alho e mexa até começar a dourar;
- Leve os legumes à panela e misture-os;
- Identifique o momento de pressão e aguarde 10 minutos para apagar o fogo;
- Você pode levar diretamente ao prato ou consumir a sopa processada no liquidificador.
8. Receita de Sopa emagrecedora de repolho
Ingredientes:
- 5 cenouras;
- 1 pimentão verde;
- 1 repolho;
- 4 talos de aipo;
- 3 tomates (sem pele);
- 2 folhas de couve;
- 1 cubo de caldo de galinha;
- Noz-moscada a gosto;
- Cheiro verde a gosto;
- Tempero a gosto.
Modo de preparo:
- Leve os legumes à panela;
- Acrescente o caldo de galinha e mexa;
- Adicione água até cobrir todo o conteúdo;
- Deixe cozinhar em fogo médio por em média 10 minutos;
- Acrescente a couve e o tempero desejado.
9. Receita de Sopa rápida de legumes
Ingredientes:
- 1 berinjela;
- 3 cenouras;
- 2 nabos;
- 50 gramas de vagem;
- 3 pimentões;
- ½ repolho roxo;
- 3 tomates 1 pacote de sopa de cebola;
- Cheiro verde a gosto;
- Salsão a gosto;
- 1 colher (de chá) de pimenta branca;
- 1 tablete de caldo light de galinha.
Modo de preparo:
- Limpe os alimentos e leve-os à panela para cozinhar;
- Prepare uma outra panela com 1 litro de água, a sopa de cebola e o molho de tomate e leve ao fogo;
- Após ferver, transfira os legumes para a panela com água;
- Deixe cozinhar por 10 minutos.
10. Receita de Sopa verde
Ingredientes:
- 2 cebolas médias;
- 50 gramas de brócolis;
- 3 folhas de couve;
- 1 colher (de chá) de sementes de cardamomo;
- 1 pacote de sopa de cebola light;
- 50 gramas de frango cozido e desfiado;
- 30 gramas de macarrão integral;
- Manjericão a gosto.
Modo de preparo:
- Prepare o caldo de sopa com a cebola;
- Adicione o brócolis e deixe ferver por em média 10 minutos;
- Acrescente o macarrão integral e o frango desfiado já cozidos;
- Acrescente a couve;
- Tempere com o manjericão e o cardamomo.
Lembre-se sempre de cuidar com a higienização dos legumes e temperos. E também fique a vontade para escolher quais sejam as melhores opções em sopas para o seu consumo. Você estrá se nutrindo e emagrecendo, ao mesmo tempo!
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